 |
 ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการEffects of bifenthrin pesticide on fermented cultures and metabolite profiles of kombucha teaผู้แต่ง: Wongmaneepratip, W.,  Dr.Kriskamol Na Jom, Assistant Professor , Dr.Yaowapa Lorjaroenphon, Assistant Professor , Dr.Kullanart Tongkhao, Associate Professor , Dr.Pathima Udompijitkul, Assistant Professor , Dr.Kanithaporn Vangnai, Assistant Professor , วารสาร: 
|
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการDevelopment of kombucha-like beverage using butterfly pea flower extract with the addition of tender coconut waterผู้แต่ง:Aksornsri, T., Chaturapornchai, N., Jitsayen, N., Rojjanapaitoontip, P., Dr.Methavee Peanparkdee, Assistant Professor , วารสาร: |
ผลงานตีพิมพ์ในวารสารวิชาการBioprocess Improvement for fermentation of pigmented Thai glutinous rice-based functional beverage (Sato) with superior antioxidant propertiesผู้แต่ง:Cheirsilp, B., Satansat, J., Wanthong, K., Chaiyasain, R., Dr.JARUPORN RAKMAI, Suwannarach, N., Kumla, J., Pathom-aree, W., Wang, G., Srinuanpan, S., วารสาร: |
 Researcherดร. เมธาวี เพียรภักดี, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:Extraction and HPLC analysis of phenolic compounds, Bioactive compounds and antioxidant activity of plant extracts, Encapsulation technology Resume |
Researcherดร. จารุพร รักใหม่ที่ทำงาน:ฝ่ายเทคโนโลยีชีวมวลและพลังงานชีวภาพ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตผลทางการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:เทคโนโลยีการหมัก, เทคโนโลยีเอนไซม์, เทคโนโลยีชีวภาพจุลินทรีย์ Resume |
|
|
|
|
Researcherดร. กนิฐพร วังใน, ผู้ช่วยศาสตราจารย์ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร สาขาที่สนใจ:Food Chemical Safety, Process-induced active compounds/toxicants in food, Meat technology Resume |